Hvordan det hele begyndte
Bladt Glutenfri Bageri er et familieejet bageri, der har specialiseret sig i at lave lækre og velsmagende glutenfri brød, kager og pandekager. Bageriet blev startet i 2015 af ægteparret Peter og Louise Bladt, der selv har cøliaki og savnede et godt udvalg af glutenfri bagværk. De begyndte at eksperimentere med forskellige opskrifter og ingredienser, og snart fik de gode tilbagemeldinger fra andre glutenfri forbrugere. De besluttede sig for at åbne et bageri i Hadsund, hvor de både producerede og distribuerede deres produkter.
Hvad de tilbyder
Bladt Glutenfri Bageri har et bredt sortiment af glutenfri produkter, der passer til enhver lejlighed og smag. De har brød i forskellige varianter, som rugbrød, franskbrød, ciabatta, boller og knækbrød. De har også kager, som muffins, brownies, cookies, lagkager og tærter. Og de har pandekager, som kan spises til morgenmad, brunch eller dessert. Alle produkterne er lavet med naturlige og økologiske råvarer, og de er fri for mælk, æg, soja og nødder. De er også velegnede til veganere og vegetarer.
Hvordan de har udviklet sig
Bladt Glutenfri Bageri har oplevet en stor efterspørgsel og vækst siden deres start. De har udvidet deres kundekreds til at omfatte både private, detailhandlere, restauranter, caféer, hoteller og institutioner. De har også forbedret deres emballage, design og markedsføring, så de har et mere moderne og professionelt udtryk. I februar 2022 flyttede de til større og bedre lokaler i Øster Doense, hvor de har mere plads til produktion, lager og administration. De har også investeret i nye maskiner, der gør det muligt at øge kapaciteten og kvaliteten. I forbindelse med flytningen skiftede de også navn på deres produkter, så de nu alle hedder Bladt Glutenfri Bageri.
Hvorfor de er populære
Bladt Glutenfri Bageri har fået mange trofaste kunder, der sætter pris på deres produkters smag, friskhed og naturlighed. De får også mange positive anmeldelser og anbefalinger på sociale medier og i pressen. Mange kunder fremhæver, at de kan spise Bladt Glutenfri Bageris produkter uden at få maveproblemer eller allergiske reaktioner, som de ellers oplever med andre glutenfri produkter. De roser også bageriet for deres gode service, hurtige levering og rimelige priser. Bladt Glutenfri Bageri har skabt et stærkt brand, der står for kvalitet, sundhed og bæredygtighed.
Du kan købe brød op kage fra Bladt Glutenfri Bageri hos Løvegårdens webshop og gårdbutik.
Hvad de har planer om
Bladt Glutenfri Bageri har store ambitioner om at fortsætte med at udvikle og vokse deres forretning. De har planer om at lancere nye produkter, der imødekommer forskellige kunders behov og ønsker. De vil også gerne øge deres synlighed og tilgængelighed, så flere mennesker kan opdage og nyde deres produkter. De overvejer at åbne flere butikker rundt om i landet, samt at eksportere deres produkter til udlandet. De vil også gerne styrke deres samarbejde med andre lokale producenter, der deler deres værdier og vision. Bladt Glutenfri Bageri er et bageri med en passion for at gøre en forskel for både kunder, medarbejdere og miljøet.
